重曹、塩、水を使うだけで胸肉が超柔らかくなると言う事でやってみました。 基本のやり方は5g5g200ccに漬けるのですが、 タッパーに胸肉を2枚入れたら5g5gにつけて冷凍してたのを使った胸肉がモモ肉よりも柔らかいくらいの勢いでビックリしました…。 今のと…